Aparte appeltaartjes - Ella's Kitchen recept

Margot - 23-08-2016
img-2460-1

Wie wist dat appeltaartjes zo lekker konden zijn? In het Ella's Kitchen kookboek staan 100 gezonde inspirerende recepten met smaakvolle en slimme alternatieven om je kind te laten kennismaken met vast voedsel en om ze te betrekken bij het klaarmaken van maaltijden. In het kookboek vind je recepten voor maaltijden boordevol (verstopte!) groenten en fruit én lekker zoete toetjes zonder toegevoegde suikers. Zoals deze aparte appeltaartjes met kaneel. Leuk om samen te maken: je kind kan helpen met het uitsnijden van het deeg en de taartjes versieren met appels.

Recept aparte appeltaartjes

  • Stuks: 6
  • Voorbereiden: 20 minuten
  • Koken: 15-20 minuten
appeltaartje-ella

Dit heb je nodig

  • 320 gram  kant-en-klaar bladerdeeg
  • 2 handappels (Granny Smith of Royal Gala zijn het best)
  • 1 eetlepel citroensap 50 gram ongezouten boter in 6 blokjes
  • ½ theelepel kaneel
  • 25 gram lichtbruine basterdsuiker

Dit moet je doen

  1. Verwarm de oven voor op 200˚C.
  2. Rol het deeg uit tot een dikte van 0,5 centimeter. Gebruik een ronde uitsteekvorm van 10 centimeter en snijd 6 cirkels uit het deeg. Leg de cirkels met flink wat tussenruimte op een bakplaat.
  3. Verwijder de klokhuizen uit de appels en snijd de appels in dunne plakken. Doe de plakken met citroensap in een kom. Zorg dat de appels goed bedekt zijn met het sap. Verdeel de plakken appel in een bloempatroon over de deegcirkels.
  4. Leg een klontje boter op elk taartje en bestrooi de taartjes met wat kaneel (naar smaak) en suiker.
  5. Bak de taartjes 15-20 minuten tot ze goudbruin zijn. Serveer ze warm of koud met vanille-ijs of crème fraîche.

Mag ik helpen?

Met deze eenvoudige appeltaartjes kunnen peuters van alle leeftijden bakkertje spelen. Het is leuk om te doen als er vriendjes komen spelen. De een rolt het deeg uit, de ander snijdt de cirkels uit en de volgende vult de taartjes met stukjes appel. Meer makkelijke en gezonde recepten, handige tips, iets minder gezonde - maar enórm lekkere - recepten (zoals de chocoladetaart, mmmm) vind je in het Ella's Kitchen kookboek

Dit blog is tot stand gekomen door middel van een samenwerking. Lees ook: 3 x makkelijke recepten voor pasta Zalige zamkoekjes - Ella's kitchen recept Sconepizza - Ella's kitchen recept

Margot woont samen met haar vriend en hun zoontje. Met een achtergrond in media en marketing is ze nu de drijvende kracht achter MeerVoorMamas.nl. Woont in de stad, maar komt graag in het groen. Houdt van reizen, leuke nieuwe plekjes ontdekken (vooral waar je kunt eten) en bevindt zich het liefst aan/op/in het water.
lees meer blog's van Margot

Ook veel gelezen:
Social
Partners