Tag

eten

Eten, Opvoeding

Moeilijk etende peuter: wat doe je daar nou mee?

Het is al een paar jaar ploeteren hier in huis: ieder stukje groente wordt uit de pasta gevist en bij elk nieuw gerecht – lees: alles wat geen pasta is – wordt de neus opgetrokken. ‘Dat lust ik niet.’ De Peuter, die inmiddels Kleuter is geworden, is een nogal kieskeurige eter. En dat terwijl we zo goed zijn begonnen met de Rapleymethode  en hem op die manier alle soorten groenten hebben aangeboden. Die hij als baby ook állemaal naar binnen werkte. Dan moest het goedkomen, dacht ik. Hebben we het dan verkeerd gedaan? Moet ik toch strenger zijn? Of komt het later wel weer goed?

Af en toe voel ik me een slechte moeder als ik merk hoe weinig groente erin gaat bij mijn zoon. Helemaal als ik in gezelschap ben van ouders met een kind dat álles eet. Daar kan ik best jaloers op zijn, moet ik toegeven. En het is niet zo dat we niet alles hebben geprobeerd: van creatief presenteren tot ‘dan mag je daarna een toetje’ waarbij dat laatste toch echt niet tot mijn opvoedprincipes hoorde. Maar je moet wat. Het werd op een gegeven moment zo erg dat ik op zag tegen het avondeten. Wat me uiteindelijk hielp was: loslaten en erop vertrouwen dat het ooit goed komt. Daarom ben ik superblij met de bevestiging hiervan in het artikel ‘Ga een peuter die geen peentjes lust vooral niet pushen’ dat gisteren verscheen in Trouw. Lees verder

 
Eten, Persoonlijk

Hoe mijn kind mij leerde koken

Na de geboorte van je eerste kind verandert er veel, heel veel. Ook op fronten waar je het niet zo 1-2-3 verwacht. De veranderingen zijn talloos, mooi, confronterend en life changing bovenal. Natuurlijk had ik tijdens mijn zwangerschap, ondertussen alweer 3 (!) jaar geleden, wel nagedacht over voeding. Zoals: wanneer starten met vaste voeding? Wat te doen met suikers en snoepen? Maar ook hoe: wel of niet een tuitbeker? Met de handen eten? Kleine stukjes voeren, geprakt, of toch Rapley? Hoe start je de melkvoedingen op en hoe kom je (na 2,5 jaar!) van dat laatste flesje voor de nacht af? Genoeg waar ik de afgelopen 3 jaar over nagedacht heb.

Maar dat het krijgen van een kind mijn kookgewoontes zo zou veranderen had ik niet gedacht. Lees verder

 
 
Ella's Kitchen, Recepten

Spinnenweb cheesecake – Ella’s Kitchen recept

Voor een snelle lunch of een lekkere en gezonde avondmaaltijd put ik voor inspiratie graag uit het Ella’s Kitchen kookboek. En in het kookboek staan ook recepten voor lekkere zoete tussendoortjes en desserts. Nu ben ik niet zo heel goed in bakken, maar ik ben wel dol op taart en dan vooral cheesecake. En laat je voor die laatste nou he-le-maal geen oven nodig te hebben: ideaal! Deze cheesecake met een spinnenweb van verse aardbeienpuree is heerlijk zoet, terwijl er geen suiker aan te pas komt. Superleuk dat we dit recept uit het Ella’s Kitchen kookboek mogen delen. Heel erg leuk om samen te maken: jij maakt de taart en het versieren van de taart laat je over aan één van je kleine kunstenaars.
Lees verder

 
Ella's Kitchen, Eten

Ella’s Kitchen yoghurt Griekse stijl met fruit

Ella’s Kitchen heeft iets nieuws: Ella’s Kitchen yoghurt Griekse stijl met fruit. Dikke, romige yoghurt met fruitpuree in twee zomerse smaken: mango en aardbei. Lekker! Handig als tussendoortje voor thuis en onderweg, want het zit in een (hersluitbaar) knijpzakje. En zoals we van Ella’s gewend zijn zitten er alleen pure en herkenbare ingrediënten in.
Lees verder

 
Ella's Kitchen, Recepten

Zalige zalmkoekjes – Ella’s Kitchen recept

Zalige zalmkoekjes in de vorm van een vis: creatief en heel gezond! Dit recept en nog 99 inspirerende recepten vind je in het Ella’s Kitchen kookboek. Naast recepten vind je er ook tips in om je kind gezond met de pot mee te laten eten, leuke feitjes, stickers om bij je favo maaltijden te plakken en nog veel meer. Het kookboek is geschikt voor ouders met kinderen van 1 t/m ongeveer 6 jaar. Van het introduceren van de eerste hapjes tot aan meehelpen in de keuken met het bereiden van het eten. Recepten voor het hele gezin dus!

En dan nu, hup, de keuken in om visjes te maken: Lees verder

 
 
Mama, Opvoeding

Minder smartphone, meer aandacht voor je kind

Vorige week was ik met mijn dochter in de kinderboerderij en ineens viel me iets op. Iedere ouder die daar ook was, was bezig met zijn of haar smartphone. Terwijl ik mijn dochter door de modder manoeuvreerde naar de schapen en de koeien zag ik om mee heen een bellende papa, een Whatsappende moeder en een geïrriteerde moeder die haar laarzen schoonveegde om vervolgens foto’s op haar telefoon te gaan bekijken.

Ik was stomverbaasd, vond niemand zijn of haar eigen kind dan interessant genoeg? Zelf leg ik tegenwoordig bewust vaker mijn telefoon weg, wellicht dat me het daarom juist opviel dat deze ouders zo in hun telefoon opgingen.

Lees verder

 
Eten, Recepten

3 x makkelijke recepten voor pasta

Ik hou van boeken, dat onthulde ik al eerder in een blog over boeken als ideaal kraamcadeau. Kinderboeken dus, maar ook romans, taal- en woordenboeken, thrillers etc. Ik heb echter een speciale liefde voor kookboeken. Nooit daadwerkelijk opgemeten maar ik denk dat ik trotse eigenaar ben van ruim een meter kook- en bakboeken! Ik hoor je bijna denken: dan zal die Ank ook wel een enorme keukenprinses zijn. Maar nee, niets is minder waar. Het blijft vooralsnog bij het willen bezitten van veel en mooie kookboeken, zelfs zo erg dat ik kookboeken soms koop omdat ze er zo mooi uitzien of omdat de schrijvers/koks hun gerechten zo clean en mooi vormgegeven eruit laten zien.

In de praktijk blijkt namelijk toch elke keer weer dat snelheid en gemak het winnen van culinaire hoogstandjes… Lees verder

 
Eten, Kinderen

Leuke en makkelijke traktaties

Hieperdepiep hoera! Je kind is jarig en dat is natuurlijk altijd feest. Als je creatief bent en het leuk vindt om te knutselen, dan is een traktatie bedenken en het maken ervan ook een feest. Maar als je niet zo crea bent, even geen inspiratie hebt of weinig tijd om handen hebt, dan heb ik weer een rijtje leuke, originele en makkelijke traktaties voor je verzameld. (Deel 1 met makkelijke en gezonde traktaties vind je hier.) Niet al te moeilijk te maken én enigszins gezond. Enigszins ja, want een traktatie mag best een beetje feestelijk en zoet zijn, toch?  Lees verder