Wil je je vruchtbare dagen en ovulatie berekenen? Lees dan snel verder voor meer informatie en gebruik onze gratis tool om je vruchtbare dagen te berekenen.

Misschien associeer je een kapsalon als dé afsluiter na een avondje flink stappen, maar dit gerecht leent zich ook heel goed op doordeweekse dagen met je gezin. De falafel kapsalon is vegetarisch, minder vet dan de gewone versie en bevat extra vitamine C door de toevoeging van zoete aardappel. Dus een recept geschikt voor het hele gezin! Deze variant van de kapsalon is een feestelijke maaltijd voor in het weekend, of voor een doordeweekse dag als je tijd en zin hebt om te koken.
Ingrediënten voor twee personen:
Je kunt een deel van de komkommer ook raspen en mengen door de yoghurt, zo heb je een frisse tzatziki saus. Het is ook lekker om bij de falafel kapsalon wat kleingesneden ui – rauw – te serveren.
Bekijk meer recepten voor het hele gezin op onze site!
Het recept voor deze vegetarische falafel kapsalon is een van de 13 kindvriendelijke recepten die Marjolein de Vlaam deelt op MeerVoorMamas.nl. Probeer bijvoorbeeld ook eens de Italiaanse minestronesoep. Marjolein de Vlaam is mede-oprichter van Ekomenu en ze is verantwoordelijk voor alle recepten van Ekomenu. Met Ekomenu haal je een gezonde en makkelijke maaltijdbox in huis met 100% biologische producten en heerlijke recepten. Er is keuze uit verschillende maaltijdboxen, afgestemd op jouw wensen.
Wil je zelf een Ekomenu maaltijdbox proberen die bij jouw gezin past? Ga naar Ekomenu.nl
Dit recept wordt je aangeboden door onze partner EkoMenu.