Sconepizza maken – Ella’s Kitchen recept

Het Ella’s Kitchen kookboek staat boordevol recepten om gezond en lekker te koken voor je kinderen te koken zoals bijvoorbeeld sconepizza maken, kleine pizzaatjes in leuke vormpjes. Het leuke aan dit kookboek is dat er vaak een creatieve draai wordt gegeven aan recepten die we allemaal al eens gemaakt hebben.

Omdat pizza’s niet rond hoeven te zijn, je kunt ze in elke gewenste vorm snijden met een uitsteekvorm. Kies er je favoriete beleg bij en laat je kind(eren) helpen met het beleggen van de pizza. Als je kruiden door het sconemengsel roert, wordt het extra lekker. Wil je ook een keer sconepizza maken? Lees dan snel verder voor het heerlijke recept!

Wat heb je nodig voor sconepizza maken?

Dit recept voor sconepizza maken is voor 6 personen. Het voorbereiden duurt ongeveer 15 minuten. Het afbakken van de pizza duur ongeveer 25 minuten. Je hebt de volgende ingrediënten nodig voor sconepizza maken:

• 500 gram zelfrijzend bakmeel
• peper, naar smaak
• 250 gram ricotta
• 1 ei
• 3 eetlepels fijngehakte gemengde verse kruiden (zoals basilicum, peterselie en oregano)
• 4 zongedroogde tomaten, uitgelekt en grof gehakt – 250 milliliter volle melk
• 4 eetlepels zongedroogde tomatenpuree
• 75 gram zwarte olijven, ontpit en grof gehakt
• 75 gram mozzarella, fijngehakt

Recept voor sconepizza maken

• Verwarm de oven voor op 200˚C. Zeef het meel in de kom van een keukenmachine met een plastic mes en voeg wat peper toe.
• Meng de ricotta, het ei, de kruiden, tomaten en melk goed in een kom. Voeg het mengsel toe aan het meel en maal tot een zacht deeg.
• Leg het deeg op een met bloem bestoven werkvlak. Rol het uit tot een cirkel van 23 centimeter. (je kunt er vormen uitsteken als je wilt). Leg de deegcirkel of deegvormen op een bakplaat.
• Bestrijk het deeg met de tomatenpuree, verdeel de olijven en de gehakte mozzarella erover.
• Bak de pizza’s 25 minuten tot de kaas goudbruin is en borrelt.

Kinderen kunnen helpen met sconepizza maken

Kinderen die willen helpen met koken vinden het vaak leuk om deeg uit te rollen en er hun favoriete vormen uit te steken. Ze kunnen ook helpen met de ingrediënten en de kaas erover te strooien. Meer makkelijke en gezonde recepten, handige tips, iets minder gezonde – maar enórm lekkere – recepten (zoals de chocoladetaart, mmmm) vind je in het Ella’s Kitchen kookboek.

PS. Mochten jullie thuis ook gek zijn op Italiaans eten, zoals pasta en pizza, dan kan ik dit recept voor spinaziepizza ook van harte aanbevelen! Eet smakelijk!

Dit blog voor sconepizza maken volgens het recept van Ella’s Kitchen is tot stand gekomen door middel van een samenwerking.