Dreumes leeftijd: wanneer is een kind een dreumes?

Dreumes leeftijd: een dreumes is een kind tussen de 12 en 24 maanden oud. Het is een bijzondere leeftijd waarop kinderen ontzettend snel ontwikkelen en veel ontdekken. Het is dan ook een hele uitdaging om er eentje in huis te hebben, maar het is ook ontzettend leuk om...

6 voorbereidingen voor de herfst

De herfstmaanden staan weer voor de deur. Tijd om de zomerkleding op te ruimen en de herfst- en wintergarderobe een nieuw leven te geven. Ben jij klaar voor de herfstmaanden? Wij hebben alle nodige voorbereidingen die handig zijn om te regelen voor je gezin op een...

10 redenen waarom voorlezen belangrijk is

Wist je dat dagelijks voorlezen belangrijk is voor de verdere ontwikkeling van je kind? Uit het onderzoek dat Meer Voor Mama's deed in samenwerking met kinderboekenclub Kinderboekerij vroegen we onder andere of er dagelijks voorgelezen wordt. En het blijkt onder...

Leuke bordspellen voor volwassenen

Onlangs vroeg ik tips voor leuke spellen die je met twee volwassenen kunt spelen. Want elke avond bankhangen voor de televisie begon me een beetje de keel uit te hangen. Bovendien ben ik dol op spelletjes doen, maar is onze spelletjeskast voornamelijk voorzien van...

Mijn bevalling: Zo had het niet moeten gaan, kleintje

Het is een warme zomermiddag, ik zwaai mijn schoonmoeder uit nadat ze mij heeft geholpen met schoonmaken. Daarna wil ik verder gaan met het uitzoeken en opruimen van mijn CD’s. Zo'n typisch nutteloos klusje voor in je laatste verlofdagen. Maar ik voel me niet zo...

Het Ella’s Kitchen kookboek staat boordevol recepten om gezond en lekker te koken voor je kinderen te koken zoals bijvoorbeeld sconepizza maken, kleine pizzaatjes in leuke vormpjes. Het leuke aan dit kookboek is dat er vaak een creatieve draai wordt gegeven aan recepten die we allemaal al eens gemaakt hebben.

Omdat pizza’s niet rond hoeven te zijn, je kunt ze in elke gewenste vorm snijden met een uitsteekvorm. Kies er je favoriete beleg bij en laat je kind(eren) helpen met het beleggen van de pizza. Als je kruiden door het sconemengsel roert, wordt het extra lekker. Wil je ook een keer sconepizza maken? Lees dan snel verder voor het heerlijke recept!

ella-39-s-kitchen-kookboek-sconepizza

Wat heb je nodig voor sconepizza maken?

Dit recept voor sconepizza maken is voor 6 personen. Het voorbereiden duurt ongeveer 15 minuten. Het afbakken van de pizza duur ongeveer 25 minuten. Je hebt de volgende ingrediënten nodig voor sconepizza maken:

  • 500 gram zelfrijzend bakmeel
  • peper, naar smaak
  • 250 gram ricotta
  • 1 ei
  • 3 eetlepels fijngehakte gemengde verse kruiden (zoals basilicum, peterselie en oregano)
  • 4 zongedroogde tomaten, uitgelekt en grof gehakt – 250 milliliter volle melk
  • 4 eetlepels zongedroogde tomatenpuree
  • 75 gram zwarte olijven, ontpit en grof gehakt
  • 75 gram mozzarella, fijngehakt

Recept voor sconepizza maken

  • Verwarm de oven voor op 200˚C. Zeef het meel in de kom van een keukenmachine met een plastic mes en voeg wat peper toe.
  • Meng de ricotta, het ei, de kruiden, tomaten en melk goed in een kom. Voeg het mengsel toe aan het meel en maal tot een zacht deeg.
  • Leg het deeg op een met bloem bestoven werkvlak. Rol het uit tot een cirkel van 23 centimeter. (je kunt er vormen uitsteken als je wilt). Leg de deegcirkel of deegvormen op een bakplaat.
  • Bestrijk het deeg met de tomatenpuree, verdeel de olijven en de gehakte mozzarella erover.
  • Bak de pizza’s 25 minuten tot de kaas goudbruin is en borrelt.

Kinderen kunnen helpen met sconepizza maken

Kinderen die willen helpen met koken vinden het vaak leuk om deeg uit te rollen en er hun favoriete vormen uit te steken. Ze kunnen ook helpen met de ingrediënten en de kaas erover te strooien. Meer makkelijke en gezonde recepten, handige tips, iets minder gezonde – maar enórm lekkere – recepten (zoals de chocoladetaart, mmmm) vind je in het Ella’s Kitchen kookboek.
ellaskitchenhet-kookboek-3d

PS. Mochten jullie thuis ook gek zijn op Italiaans eten, zoals pasta en pizza, dan kan ik dit recept voor spinaziepizza ook van harte aanbevelen! Eet smakelijk!

Dit blog voor sconepizza maken volgens het recept van Ella’s Kitchen is tot stand gekomen door middel van een samenwerking.