Recepten

Recepten

Recept: een heerlijke aardbeien milkshake maken

Een aardbeien milkshake is een heerlijk tussendoortje op een zonnige dag. Ook als toetje na de maaltijd vinden wij een milkshake altijd erg lekker. Wil jij ook simpel en super snel een heerlijke milkshake met aardbeien op tafel toveren? Hier vind je ons heerlijke recept met roomijs en verse aardbeien.

  Lees verder

Recepten

Twee bakrecepten om indruk mee te maken

Volgens mij heb ik eerder wel eens geschreven dat ik houd van bakken. Dat doe ik nog steeds, alleen heb – of neem? – ik er steeds minder de tijd voor. Mijn mooie pistachegroene KitchenAid staat nu alweer een flinke tijd volkomen nutteloos te zijn en dat is echt zonde. Want: weet je wat die dingen kosten? En hoe goed ze beslag kunnen kloppen voor je? En dan is er een cake die ik nog wél eens maak waar ik dat hele ding niet eens voor nodig heb!

Hoe dan ook, nu januari-balansmaand weer achter ons ligt, wil ik graag twee recepten met je delen die één ding gemeen hebben: weinig inspanning, indrukwekkend resultaat. Ze kunnen als toetje, als lekkers bij de koffie of gewoon zomaar, omdat het er tijd voor is. Leeswaarschuwing: wat hierna volgt past niet in een verantwoord maar wel in een verwennend eetpatroon ;).

Lees verder

Ella's Kitchen, Recepten

Spinnenweb cheesecake – Ella’s Kitchen recept

Voor een snelle lunch of een lekkere en gezonde avondmaaltijd put ik voor inspiratie graag uit het Ella’s Kitchen kookboek. En in het kookboek staan ook recepten voor lekkere zoete tussendoortjes en desserts. Nu ben ik niet zo heel goed in bakken, maar ik ben wel dol op taart en dan vooral cheesecake. En laat je voor die laatste nou he-le-maal geen oven nodig te hebben: ideaal! Deze cheesecake met een spinnenweb van verse aardbeienpuree is heerlijk zoet, terwijl er geen suiker aan te pas komt. Superleuk dat we dit recept uit het Ella’s Kitchen kookboek mogen delen. Heel erg leuk om samen te maken: jij maakt de taart en het versieren van de taart laat je over aan één van je kleine kunstenaars.
Lees verder

Ella's Kitchen, Recepten

Zalige zalmkoekjes – Ella’s Kitchen recept

Zalige zalmkoekjes in de vorm van een vis: creatief en heel gezond! Dit recept en nog 99 inspirerende recepten vind je in het Ella’s Kitchen kookboek. Naast recepten vind je er ook tips in om je kind gezond met de pot mee te laten eten, leuke feitjes, stickers om bij je favo maaltijden te plakken en nog veel meer. Het kookboek is geschikt voor ouders met kinderen van 1 t/m ongeveer 6 jaar. Van het introduceren van de eerste hapjes tot aan meehelpen in de keuken met het bereiden van het eten. Recepten voor het hele gezin dus!

En dan nu, hup, de keuken in om visjes te maken: Lees verder

Recepten

9 lekkere pompoenrecepten

De herfst is begonnen! Hét seizoen van de pompoen. Behalve dat pompoen heel gezond is (het is rijk aan o.a. vitamine C, vitamine E, magnesium en ijzer), is het ook nog eens een heel lekkere en veelzijdige soort groente. En vaak favoriet bij onze kleintjes! Omdat ik zelf niet vaak verder kom dan een simpel pompoenpureetje, vroeg ik medebloggers om hun favoriete pompoenrecepten. Hieronder vind je 9 uiteenlopende recepten met pompoen, van muffins tot soep en van kaasbroodjes tot ontbijt. Heel fijn: alle recepten zijn voor het hele gezin en makkelijk te maken. Lees verder

Ella's Kitchen, Recepten

Sconepizza – Ella’s Kitchen recept

Het Ella’s Kitchen kookboek staat boordevol recepten om gezond en lekker te koken voor je kinderen te koken. Het leuke aan dit kookboek is dat er vaak een creatieve draai wordt gegeven aan recepten die we allemaal al eens gemaakt hebben. Zoals het recept voor sconepizza: kleine pizzaatjes in leuke vormpjes. Omdat pizza’s niet rond hoeven te zijn, je kunt ze in elke gewenste vorm snijden met een uitsteekvorm.
Lees verder

Ella's Kitchen, Recepten

Aparte appeltaartjes – Ella’s Kitchen recept

Wie wist dat appeltaartjes zo lekker konden zijn? In het Ella’s Kitchen kookboek staan 100 gezonde inspirerende recepten met smaakvolle en slimme alternatieven om je kind te laten kennismaken met vast voedsel en om ze te betrekken bij het klaarmaken van maaltijden. In het kookboek vind je recepten voor maaltijden boordevol (verstopte!) groenten en fruit én lekker zoete toetjes zonder toegevoegde suikers. Zoals deze aparte appeltaartjes met kaneel. Leuk om samen te maken: je kind kan helpen met het uitsnijden van het deeg en de taartjes versieren met appels. Lees verder

Ella's Kitchen, Recepten

Ella’s Kitchen recept: makkelijke kip curry

Een tijdje geleden kreeg ik voor mijn verjaardag het Ella’s Kitchen kookboek: een kookboek vol recepten en tips om je kleintje (gezond) mee te laten eten. Pastasauzen en soepjes boordevol groenten, makkelijke en voedzame lunchtips en leuke extra’s om je kind te betrekken bij het koken (stickers, kleurplaatjes, tips hoe je kind kan meehelpen in de keuken). Heel leuk vind ik het dan ook dat we van Ella’s Kitchen de komende tijd een aantal van deze recepten mogen delen op MeerVoorMamas.nl. Vandaag de eerste: het recept voor een makkelijke kip curry.
Lees verder

Eten, Recepten

3 x makkelijke recepten voor pasta

Ik hou van boeken, dat onthulde ik al eerder in een blog over boeken als ideaal kraamcadeau. Kinderboeken dus, maar ook romans, taal- en woordenboeken, thrillers etc. Ik heb echter een speciale liefde voor kookboeken. Nooit daadwerkelijk opgemeten maar ik denk dat ik trotse eigenaar ben van ruim een meter kook- en bakboeken! Ik hoor je bijna denken: dan zal die Ank ook wel een enorme keukenprinses zijn. Maar nee, niets is minder waar. Het blijft vooralsnog bij het willen bezitten van veel en mooie kookboeken, zelfs zo erg dat ik kookboeken soms koop omdat ze er zo mooi uitzien of omdat de schrijvers/koks hun gerechten zo clean en mooi vormgegeven eruit laten zien.

In de praktijk blijkt namelijk toch elke keer weer dat snelheid en gemak het winnen van culinaire hoogstandjes… Lees verder

Koken voor je kind, Recepten

3 x gezonde pannenkoeken

Pannenkoeken! Ik moet het eerste kind nog tegenkomen die je daar geen plezier mee doet. En ik geef toe: ook ik ben groot liefhebber. Het is echt een feestmaaltijd, maar doorgaans niet echt heel gezond. Want meestal gaat er zoetigheid op als stroop, suiker of zelfs chocoladepasta. Één keer in de zoveel tijd is dat natuurlijk prima, maar het kan gezonder. En dan blijft het nog steeds een feestmaaltijd, maar met het excuus dat je het vaker op tafel kunt zetten. Drie keer mijn favoriete pannenkoekenrecepten die je met een gerust hart vaker op het menu kunt zetten:

Lees verder